Добро Пожаловать!
Когда вы покупаете на рынке острый бочковой перец, вы покупаете перец, приготовленный именно из этого сорта. В технической спелости его цвет светло-жёлтый (золотистый) И пока он не вызрел до красного, он не обжигает, а лишь слегка греет. Именно таким его и квасят.
Рецепт прост: На 10кг перца 1кг соли, 8 литров воды. Перец заливается кипящим рассолом, ставится в тёплое место под гнёт и 2 — 3 недели квасится, как обычно мы квасим капусту.
Сорт для открытого грунта, раннеспелый, очень неприхотливый и высокоурожайный. Очень редкий, коллекционный.
подписывайтесь на нас в Вконтакте, Ютубе, Инстаграмме. Там много интересного о помидорах, их посадке, выращивании итд. Добрых Урожаев вместе с Помидом.ру!
Дмитрий Гусев
Выращиванием и продажей семян мы занимаемся с 1989 года
С уважением, Дмитрий Гусев.